「食べ物」の記事一覧

冬休みに入ってクリスマスでプレゼント交換や 家族でちょっとしたパーティーをして 気持ち良い新年を迎えるための大掃除。 あっという間に大晦日、コタツに入ってテレビを見ながら 年越しをして、三ヶ日は親戚が集まっておせちを囲み […]

そばやうどん、煮込みや豚汁など和食にちょっとした パンチを加える役目のある七味唐辛子ですが 皆さんは七味唐辛子の七味を全部言えますか？ 七味唐辛子は辛さや風味を楽しむだけではなく 栄養価もあってダイエット効果もあるとも言 […]

かけそば、ざるそば、月見に天ぷらと サラリーマンの強い味方「そば」ですが、 お蕎麦屋さんで出される「そば湯」はどうやって飲みますか？ 余ったそばつゆにそのまま入れる派？ それとも湯のみに入れてそのまま飲む派？ 皆さんそれ […]

おなかまわりが気になるけど、美味しいものを食べるのが大好き でもこれ以上太りたくない、もっと痩せたい！と思っている人は 多いと思いますが、それには代謝を高めて脂肪を燃焼することが大事ですよね。 一時期「酢たまねぎ」が話題 […]

昔からハチミツは美容と健康に良いとされて 抗菌作用や自然治癒力を高める生薬として色々な料理や 飲み物に利用されていますよね。 甘くて口の中にふわっと広がる花の香りがなんとも言えませんね。 そんなハチミツの中でも「マヌカハ […]

「大根どきの医者いらず」という言葉を聞いたことはありますか？ 古くからの言い伝えで大根の収穫時期になると みんな健康になり医者が入らなくなるといわれていたそうです。 そんな大根をすりおろした大根おろしはとても体に良いもの […]

スローフードという言葉を耳にしたことはありますか？ 今から30年ほど前の1980年台半ばに食の王国として有名な イタリアで発祥した環境に優しく、健康を害さない食、 食文化を考えようという取り組みのことです。 そんな中、注 […]

ご飯にお味噌汁、焼き魚に納豆、定番の「日本の朝ごはん」といった 組み合わせですが、最近は食も多様化しているので そんなご家庭も少なくなったでしょうか？ 温泉地などで旅館に泊まった際に出される食事のイメージの方も多いでしょ […]

カレーや牛丼、素材の味を楽しむならオニオンスライスにオニオンリング 和洋中と幅広い料理に使えて、血液をサラサラにする効果がある と言われている玉ねぎですが、皆さん玉ねぎの皮はどうしてますか？ 料理を作る時に剥いて捨てしま […]

「もやし」なんて安いだけで栄養なんてないじゃん。 そう思われてる方も多いんじゃないでしょうか？ 数ある野菜の中でもダントツに安い、 天候不順で野菜が高い時になると、 お財布に優しくて食卓に登場する回数も増えますよね。 そ […]